Ludo Restaurante, Cocina a la vista
Un auténtico restaurante familiar dirigido por 2 hermanos ubicado en una casa típica en el famoso centro de Sopocachi junto a un pasaje repleto de cultura y entretenimiento. Restaurante típico parisino con un cálido ambiente de bistró. La mezcla de lugareños y turistas crea un ambiente agradable y alegre.
Durante más de 10 años, Chez Jacques ha sido una visita obligada en La Paz, originalmente era un bistró que recibía a los repartidores y los integrantes de la embajada francesa, donde se servían pistolets y croissants con café.
A partir de las 11 de la mañana, el lugar se transformó en un restaurante con pescado fresco del día. Desde entonces, el menú ha crecido y la continuidad está asegurada por los hermanos. El antiguo bistró es ahora un típico restaurante de pescado que ha conservado el alma del lugar original donde se puede disfrutar de una buena comida.
Desde hace algunas semanas los comensales paceños pueden consultar un verdadero menú gourmet basado en la alta cocina francesa y europea en general, de donde proviene el termino conocido como Top cousine, haciendo referencia a quizá la mejor gastronomía de mundo de la cual se puede degustar ahora en nuestra ciudad y nuestro continente de la mano de Ludo.
Lo llamativo del establecimiento, el ya mencionado estilo de ´´cocina a la vista´´, como el nombre dice se refiere a un concepto de espacios abiertos en los que el cliente puede observar la preparación de sus platillos y así deleitarse con los diferentes estilos que se manejan para este tipo de exquisiteces.
Un lugar que no puede pasar desapercibido por los que tengan la posibilidad de probar sus preparaciones.
IMRG
