El té que no deberías tomar
Naranja, amarillo, a veces de dos o 3 colores al mismo tiempo, lo único que tienen en común son unas perlas negras parecidas a las gomitas, que se juntan en la ´parte de abajo del vaso. Es el bubble tea y se convirtió en una de las bebidas que más triunfa en las redes sociales.
No hay datos de su creador, pero si se sabe que ocurrió en Taiwan y a finales de la década de los 80.
Desde la pequeña isla fue extendiéndose por el mundo hasta llegar al barrio chino de Nueva York. Y como decía Sinatra. “Si puedo conseguirlo aquí, puede conseguirlo en cualquier parte”
El problema de esta bebida lo explico en doctor Andrew Well en su pagina web, es que esta colorida bebida esconde tras sus colores y sus perlas una cantidad nada saludable de grasa y azúcar. Entre sus ingredientes, además de la base de té y las perlas de tapioca, se encuentran la leche, frutas y y jarabe de fruta.
“Las calorías de un té boba dependen del tamaño del vaso que te bebas. Pero, en general, son unas bebidas de altos contenidos calóricos y grasos. He visto recuentos tan altos como 440 calorías para un té de 16 onzas [474 mililitros], y más de esas 200 calorías de grasa”, explica el doctor Weil.
Además, menciona un estudio del Hospital Universitario Aachen (Alemania) que “descubrió que las perlas de tapioca usadas para las bebidas de té boba contienen trazas de policlorobifenilos (PCB) como , acetofenona y compuestos bromados, químicos que pueden ser potencialmente cancerígenos para las personas y animales”.
También han saltado las alarmas en Estados Unidos en diversas ocasiones por reportes que aseguraban el uso de otro químico, el di(2-etilhexil) ftalato (DEHP), para dar sabor a este tipo de tés. Una sustancia que, según la Agencia de Protección Medioambiental de Estados Unidos (EPA), es altamente contaminante.
Todo apunta a que este exitoso té que se pasea por los muros de las redes sociales de los millennials se queda en el postureo y no cumple los requisitos de las tendencias healthy de la red social.
